Peter Schönhöffer unterrichtet katholische Religion, Politik und Wirtschaft in Darmstadt. Er arbeitet als Vorstand von Kairos Europa e.V. und als Mitglied der Kommission "Globalisierung - soziale Gerechtigkeit" von Pax Christi am Systemwandel in Richtung auf eine Solidarische Ökonomie (www.akademie-solidarische-oekonomie). Außerdem ist er Mitherausgeber der Internetplattform "Theologie der Befreiung" (www.befreiungstheologie.net.tc).